生協からのお知らせ



ツナとワカメの酢味噌和え
■熱量 201cal ■塩分 1.4g


意外にさっぱり!

(4人分)    
ツナ缶 ・・・ 小1缶
きゅうり ・・・ 3本
わかめ ・・・ 少々
     
(調味料)    
みそ ・・・ 大さじ3
砂糖 ・・・ 大さじ3
・・・ 大さじ1・1/2
酒・みりん ・・・ 少々
     
しらす干し、白いりごま ・・・ 適量

1 * わかめは水にもどして食べやすいように切っておく。
きゅうりは薄切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気をきる。
2 * 調味料を合わせ、食べる直前に@と油をよくきったツナを入れて和える。
3 * 器に盛り、しらす干し、白いりごまを散らす。

  ワンポイント・アドバイス
水分が出るので、きゅうりとツナは食べる直前に和えるのがコツ。

  信州米こうじみそ
10割こうじの信州みそで、淡色、甘口の粒みそです。
  サラダツナフレーク缶
ひまわり油を使い、油分を3分の1に減らした新しいタイプのツナフレ―クです。
  三年熟成本みりん
江戸時代の伝統の味を守り、三年間熟成しました。
  三陸天然生ワカメ
塩分を40%以下におさえ加工しました。歯ごたえのあるわかめです。
  純米酢
お米だけで作ったまろやかな酸味と豊かなコクをもち、お料理の味をひきたてます。
  遠州のしらす干し
春秋かけてが盛漁期となる遠州灘で漁獲された新鮮なしらすを用いました。
  イリゴマ白
ごまには良質のタンパク質やカルシウム、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。
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